おでんネタをケチる!

寒くなると食べたくなるメニューの一つ、おでん。我が家でも先日大鍋で
つくりました。しかし運よく大根とこんにゃくはストックしていましたが、
練り物の類を揃えるにはどうにも予算が足りない。そこで、比較的安価な
竹輪とさつま揚げだけ買ってきて、あとは自力で工夫することにしました。

おでんネタの「ちくわぶ」の代わりにすいとんの生地を入れ、鶏ひき肉が
あったので肉団子にして鍋に投下。結びこんぶは出汁用昆布を柔らかく
もどして結び、これも煮込む。結果、どうなったかというと…おいしい
普通のおでんが出来上がりました。手間はかかりましたが、なんとか
なっちゃうものなんですね。手持ちのお金が少ない時のケチ技です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>